מהן המנות המפורסמות של סרי לנקה?

מנות מפורסמות של סרי לנקה כוללות:

1. אורז וקארי: אורז וקארי, המנה המפורסמת ביותר בסרי לנקה, היא מנה המוגשת עם אורז וירקות שונים, בשר או פירות ים. זה מוגש בדרך כלל עם רוטב חריף.

2. הופר: הופר הוא מעין מאכל דמוי פנקייק העשוי מקמח אורז וחלב קוקוס. אפשר להכין גם על ידי הוספת ביצים או ירקות.

3. Kottu Roti: Kottu Roti הוא סוג של מוקפץ העשוי על ידי ערבוב לחם רוטי קצוץ דק עם ירקות, בשר או פירות ים ותבלינים. לעתים קרובות ניתן למצוא אותו על דוכני רחוב.

4. חוטי מחרוזת: חוטי חוט הם אטריות אורז דקות העשויות באמצעות קמח אורז ומים. הוא מוגש בדרך כלל עם חלב קוקוס, ירקות ותבלינים.

5. למפריז: למפריז הוא מאכל מבושל עם אורז, בשר (בדרך כלל בקר), בצל, תבלינים וחלב קוקוס. לאחר מכן עוטפים את התערובת הזו בעלי בננה ואופים בתנור.

6. פול סמבול: פול סמבול הוא מלפפון חמוץ או סלט עשוי קוקוס, בצל, פלפל אדום, מיץ לימון ותבלינים. זה מוגש בדרך כלל עם אורז וקארי.

7. Watalappam: Watalappam הוא קינוח העשוי מחלב קוקוס, סירופ דקלים, ג'אגרי (סוכר דקלים), ביצים ותבלינים. זה מוגש בדרך כלל באירועים מיוחדים ופסטיבלים. אלו הן רק כמה דוגמאות, בסרי לנקה יש תרבות קולינרית עשירה ומגוונת ועוד הרבה מאכלים טעימים.